Vitamin P: शरीर को बीमारियों के कहर से बचाने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। इसके लिए लोग तरह-तरह के फल और सब्जियों का सेवन करते हैं। शरीर को विटामिंस और मिनरल्स की जरूरत रहती है। आपने अभी तक विटामिन A, B, C, D, E और K के बारे में तो सुना होगा। लेकिन क्या आपने कभी 'विटामिन P' के बारे में सुना है। दरअसल विटामिन P फाइटो न्यूट्रिएंट्स होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर माने जाते हैं। बाकी विटामिन्स की तरह ही विटामिन P के भी बहुत फायदे हैं। रुटिन, हेस्परिडिन और क्वेरसेटिन जैसे बायोफ्लेवोनॉइड्स अलग-अलग तरह के फलों, सब्जियों और प्लांट बेस्ड फूड आइटम्स में पाए जाते हैं।