डायबिटीज और हार्ट के लिए रामबाण है करी पत्ते, जानिए कैसे और कब करें सेवन

डायबिटीज आज के समय में तेजी से फैल रही है। ये जेनेटिक और लाइफस्टाइल से जुड़ी हुई है। डायबिटीज के कारण शरीर के खून में ग्लूकोज और शुगर का स्तर बढ़ जाता है। आज के समय में भागदौड़ भरी जिंदगी में हमारे खानपान और खराब लाइफस्टाइल के कारण ये रोग तेजी से फैल रहा है। ऐसे में इसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। इसे जड़ से नहीं खत्म किया जा सकता है। लेकिन कुछ उपाय कर इसे कंट्रोल कर सकते हैं। इसके लिए आप करी पत्ता का सेवन कर सकते हैं। करी पत्तों को सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता है। यह स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

करी पत्तों का उपयोग औषधीय कामों में भी इस्तेमाल किया जाता है। ये पत्ते एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करके आपके शरीर को बीमारियों से बचाते हैं। ये शरीर के फ्री रेडिकल्स को भी खत्म करते हैं। बहुत से लोग भोजन करते समय इन पत्तों को थाली से बाहर निकाल देते हैं। लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए।

जानिए क्या है करी पत्ता

धनिया और पुदीने के पत्तों की तरह करी पत्ते भी खुशबूदार मसाला है। यह छोटे हरे रंग के पत्ते होते हैं, जो खाने का स्वाद और सेहत बढ़ाने का काम करते हैं। साउथ इंडिया में इनका खूब इस्तेमाल होता है। इस का उपयोग दाल, सब्जी, खिचड़ी, पोहा, इडली, सांभर और उपमा जजैसे पकवानों में किया जाता है। करी पत्ते का पौधा आपको आसानी से किसी भी नर्सरी में मिल सकता है। बहुत से लोग अपने घर में इस पौधे को लगाते हैं और जरूरत पड़ने पर इस्तेमाल करते हैं।