Tomato Benefits: डाइट में रोजाना खाएं टमाटर, दिल रहेगा चकाचक, कैंसर से होगा बचाव

Tomato Benefits: टमाटर एक ऐसी सब्जी है। जिसका इस्तेमाल हर घर में हर दिन होता है। टमाटर किसी भी सब्जी के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। इसे अपनी रोजाना डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसे सलाद में, सॉस में या फिर भूना हुआ सेवन कर सकते हैं। इसे किचन का किंग माना जाता है। इसमें विटामिन-A, विटामिन-C, फाइबर, फोलेट और कैल्शियम जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं। जो डायबिटीज, कैंसर जैसी कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।

अगर आप बढ़े हुए वजन को कम करना चाहते हैं तो आप टमाटर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। टमाटर को आप कई तरीके से प्रयोग कर सकते हैं। इसका इस्तेमाल सब्जी में, जूस बनाकर या फिर सलाद के रूप में किया जाता है।

दिल के लिए फायदेमंद है टमाटर

टमाटर में लाइकोपीन (lycopene) भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट दिल की बीमारी के लिए काफी ज्यादा अच्छा होता है। यह 14 प्रतिशत दिल की बीमारी का खतरा कम करता है। यह ब्लड में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है। इसके. साथ ही एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को शरीर में बढ़ाता है। टमाटर के नियमित सेवन से स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा कम हो जाता है।