Tomato Benefits: डाइट में रोजाना खाएं टमाटर, दिल रहेगा चकाचक, कैंसर से होगा बचाव

Tomato Benefits: टमाटर एक ऐसी सब्जी है। जिसका इस्तेमाल हर घर में हर दिन होता है। टमाटर किसी भी सब्जी के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। इसे अपनी रोजाना डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसे सलाद में, सॉस में या फिर भूना हुआ सेवन कर सकते हैं। इसे किचन का किंग माना जाता है। इसमें विटामिन-A, विटामिन-C, फाइबर, फोलेट और कैल्शियम जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं। जो डायबिटीज, कैंसर जैसी कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।

अगर आप बढ़े हुए वजन को कम करना चाहते हैं तो आप टमाटर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। टमाटर को आप कई तरीके से प्रयोग कर सकते हैं। इसका इस्तेमाल सब्जी में, जूस बनाकर या फिर सलाद के रूप में किया जाता है।

दिल के लिए फायदेमंद है टमाटर

टमाटर में लाइकोपीन (lycopene) भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट दिल की बीमारी के लिए काफी ज्यादा अच्छा होता है। यह 14 प्रतिशत दिल की बीमारी का खतरा कम करता है। यह ब्लड में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है। इसके. साथ ही एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को शरीर में बढ़ाता है। टमाटर के नियमित सेवन से स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा कम हो जाता है।

टमाटर कैंसर को रोकने में मददगार

टमाटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर से लड़ने में मदद करता है। स्टडी में पता चला है कि टमाटर में मौजूद लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट से प्रोस्टेड, फेफड़े और पेट के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। ये कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकने में मदद करते हैं।

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टमाटर के सेवन से स्किन में आएगी ग्लो

टमाटर में विटामिन A, C और K पाया जाता है। इसके सेवन से स्किन में ग्लो आती है। इसके अलावा टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन प्राकृतिक रूप से सनस्क्रीन की तरह काम करता है।

टमाटर खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है

टमाटर में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के पाए जाते हैं। फाइबर से पाचन शक्ति को मजबूत किया जा सकता है। कब्ज की समस्या को कम करने में मदद मिलती है। लिहाजा रोजाना डाइट में टमाटर फायदेमंद होगा।