कैसे करें असली-नकली हींग की पहचान? देश में फेमस है हाथरस की हींग, 940 करोड़ का है कारोबार

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हींग का इस्तेमाल ज्यादातर घरों की रसोई में होता है। हींग न सिर्फ अपनी खुशबू बल्कि अपने हेल्थ से जुड़े फायदों के लिए जानी जाती है। पेट की ज्यादातर परेशानियों में हींग काम आती है। देश में हाथरस की हींग काफी फेमस है। देश में ज्यादातर हींग का इंपोर्ट होता है। आज के समय में देश में 940 करोड़ की हींग इंपोर्ट की जाती है। अक्सर हम में से ज्यादातर लोग हींग खरीदने के मामले में गलती करते हैं। हम अक्सर ये शिकायत करते हैं कि खरीदने पर हींग में खुशबू थी लेकिन दो दिन बाद खत्म हो गई। यहां आपको हींग को पहचानने का तरीका और इसके कारोबार के बारे में बता रहे हैं।

कैसे करें असली हींग की पहचान?

असली हींग की पहचान खुशबू और उसके रूप से न करें। असली हींग को पहचानने के लिए हींग का छोटा सा टुकड़ा अपनी जुबान पर रखें। अगर नकली होगी तो हल्की सी जलन होगी और स्वाद भी तीखा होगा। असली हींग आपकी जबान पर स्वाद छोड़ेगी। आपको हींग का हल्का तीखापन महसूस होगा। कुछ सेकेंड में ही आपको अपनी सांस मे महसूस होगी। कई बार लोग शिकायत करते हैं कि ज्यादा पैसे देने के बाद भी उन्हें असली हींग नहीं मिली। आप इस तरीके से असली या नकली हींग का पता कर सकते हैं। पाउडर की जगह हल्की दानेदार हींग खरीदें।