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by Roopali Sharma | OCT 16,  2025

हेल्थ के लिए जरूरी है असली दालचीनी, पहचानिए इन 9 आसान टिप्स से

नकली दालचीनी को पहचानने के लिए 9 तरीके यहां बताये गए हैं 

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असली दालचीनी हल्की भूरी होती है, जबकि नकली दालचीनी गहरे भूरे या लाल-भूरे रंग की होती है

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कलर

असली दालचीनी पतली और लेयर्स में होती हैं, जो आसानी से टूटती हैं। नकली दालचीनी हार्ड होती है

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टेक्सचर

असली दालचीनी पाउडर चिकना और बारीक होता है, जबकि नकली दालचीनी रफ़ हो सकती है

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पाउडर

असली दालचीनी हल्की मीठी और फूलों जैसी सुगंध होती है। नकली दालचीनी स्मेल तेज, तीखी होती है

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खुशबू

असली दालचीनी का टेस्ट मीठा और माइल्ड होता है, जबकि नकली का टेस्ट तीखा और कसैला होता है

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टेस्ट

असली दालचीनी स्टिक थिन और सोफ्ट होती हैं, नकली दालचीनी स्टिक थिक और हार्ड होती हैं

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शेप 

असली दालचीनी अंदर से भरी होती है, जबकि नकली दालचीनी अक्सर अंदर से खोखली होती है

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इनर पार्ट  

दालचीनी को पानी में भिगोये। असली दालचीनी रंग नहीं बदलती नकली दालचीनी रंग बदलती है

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वाटर टेस्ट 

पैकेट पर सीलोन या ट्रू सिनेमन लिखा हो सकती  है। सिर्फ दालचीनी लिखा होना नकली इंडिकेशन हो सकता है

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